RECETA DE MACARONES

MINIMALISTA

1. Tamizamos la almendra y el azúcar glas

   1. Colorizamos el azucar blanco

2. Batimos las claras y añadimos poco a poco el azúcar colorizado

3. Integramos la mezcla de almendra y azúcar glas

4. Conseguimos una masa brillante

5. Formamos los macarons

6. Damos golpes en la mesa para eliminar burbujas

7. Los dejamos secar y precalentamos el horno a 140 ºC

8. Los horneamos 10-12 minutos

9. Preparamos el relleno

10. Rellenamos los macarons

11. Servimos

    
    

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